第204章 青瓷姐,怨气不小啊!

苏云袖将面前的文件往陈默这边推了推:“我们之前定的策略是全部直营,为了保证品控和用户体验。”

“前期在京城开的两家店很成功,证明了模式可行。但现在真要铺向沪市、深市、羊城这些一线城市,问题就全来了。”

苏云袖掰着手指头数道:“首先是资金压力巨大!每个城市的黄金地段租金都高得吓人,装修、设备、首批物料、人员招聘培训……全都是钱!”

“默婉资本给的支持虽然足够启动,但要想快速形成规模效应,资金链会非常紧张。”

“其次是管理难度几何级数上升!”

苏云袖的眉头皱得更紧了,“异地管理,鞭长莫及。

店长和核心员工能不能理解并严格执行我们的标准?

食材供应链跨区域如何保障新鲜度和成本?

日常运营监督怎么到位?

一想到可能在千里之外的某个门店,因为一杯奶茶没做好而砸了我们‘喜茶’好不容易建立起来的口碑,我就睡不着觉!”

苏云袖靠在椅背上,长长吐出一口气,脸上带着疲惫:“直营模式太重了,对资金和管理的要求太高,扩张速度根本快不起来。可如果放慢脚步,又很可能错过市场窗口期,被潜在的模仿者抢占先机。我现在是进退两难。”

陈默静静地听着,手指在办公桌上轻轻敲击,眼神沉稳。等苏云袖说完,他才不慌不忙地开口:

“云袖姐,你的担忧很有道理。直营模式在初期对于树立品牌、保证品质功不可没。但当品牌势能初步建立,想要快速复制和扩张时,它的确会成为枷锁。”

陈默身体微微前倾,目光锐利地看着苏云袖:“那我们为什么不能换个思路?”

“换个思路?”苏云袖疑惑地看向他。

“对。”

陈默语气笃定,“谁说保证品质就一定非要百分之百直营?我们可以采用‘直营+加盟’联营的模式。”

“加盟?”

苏云袖下意识地想要反驳,“加盟模式品控太难把握了,很容易一颗老鼠屎坏了一锅粥。而且加盟商看重短期利益,可能会为了降低成本偷工减料……”

“别急,听我说完。”