赵芬虽然年纪不大,但勤快,能吃苦,这些年磨砺下来,性子也稳重。再加上她母亲现在身体好了点,虽然还是干不了重活,但家里轻省的事情可以帮着做。赵芬总算能够轻松些,也想出来找点活干。
苏母就把赵芬招进来了,赚点钱让她能补贴下家里,多一份工资,她家能够宽裕不少。
这几天做下来,确实还不错,苏母挺满意。眼里有活,脑袋瓜也灵活,反应很快,教一遍就能学会,有她帮忙,苏母带着孩子,也能忙得过来。
“那没办法,大家都是一起摸索着,我哪里走得开。等大伯母他们过来吧,到时候看看怎么安排,初步的计划我已经写好,到时候商量看看,能不能行。开业这半个月,我肯定要去多盯着点的,要是有什么问题,也好及时调整。”
当时简单定下早餐五六种,就普通的粉丝包、蔬菜包、馒头、茶叶蛋和白粥这种,都是便宜管饱的,赶火车的人拿着就能走,比较方便。
午餐稍微复杂一点,到时候先试几个菜,荤菜一两个,素菜准备三四个,就差不多。
看哪些比较好卖,再确定后期的菜单,然后隔一段时间换换口味就行。
或者直接定下个一周菜谱,轮流安排,这样每天都能吃到不同的菜。
当然,这只是目前的计划,具体如何实行,还得看后面的反馈如何。
所以开业前期,苏林昭得多花些心思在饭馆那边,有点走不开。
苏林昭的忙碌,苏母都看在眼里,然而她现在要带个小孩子,还要看着服装店,就算想帮忙,也实在分身乏术。
只能想办法,隔三差五的炖点补汤,给苏林昭两人送去。
这些还是很久以前,苏林昭担心苏父苏母的身体,特意搜罗来的各种进补的膳食方子。