苦菜秀时泻胃火 黄柏清热护胃阴

《黄柏仙踪:二十四节气医道传奇》

第八回 小满·

第一折·苦菜秀处胃火炽

小满前三日,中原芒砀山下的麦田笼罩在淡金色的热浪中,仿佛被倒入了融化的黄铜。本该在端午前后生长的苦菜,竟提前抽茎开花,茎秆粗壮如竹筷,叶片边缘焦卷如刃,挤压叶片竟渗出黄色汁液,散发着浓烈的苦味——此乃“火炎土燥”的异象,恰如《素问·奇病论》所言“此人必数食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴”。

四十九岁的屠户张大力蹲在肉案前直喘粗气,手中的屠刀数次滑落,案上的猪肉竟渗出油脂,在阳光下泛着油光。“渴……渴得嗓子冒烟!”他抓起木桶里的凉水猛灌,三桶水下肚仍觉喉间如焚,胃脘部灼热疼痛,按之硬满,口中散发着酸腐的恶臭。更奇的是,他每日能食三斤牛肉、五碗米饭,却日渐消瘦,肌肉松弛如棉絮,此乃“胃火亢盛,消谷善饥”的“中消”重症。

七岁的虎娃蹲在田埂上,双手捂着腮帮啼哭,他的牙龈红肿溃烂,脓血渗出,连喝米汤都剧痛难忍,呼出的气息带着腥臭味,大便干结如羊粪,此乃“胃火上炎,灼伤血络”的“牙疳”。虎娃娘愁容满面:“请了郎中说是‘胃热’,可喝了石膏汤反而更燥……”细查其舌,舌红苔黄厚腻,舌边有芒刺,脉滑数有力,此乃“胃火炽盛,兼夹湿浊”之候。

柏娘踏着焦枯的麦芒而来,足下的麦穗竟在瞬间化为灰烬,露出焦黑的麦秆。她鬓边的黄柏叶呈橙黄色,叶脉间凝结着白色粉霜,恰似胃中燥火蒸腾的外显。伸手轻触麦秆,秆中竟传出“咕嘟咕嘟”的气泡声,如胃脘部的振水音,秆表面浮现出“火”“土”二字的裂纹,相互缠绕如绞索。“少阳相火主气,太阴湿土客气,火生土,土壅火,如釜中沸油。”她取出通灵根,根须上的赤色(火)与黄色(土)纹路如岩浆喷涌,渗出黏腻的液体,“胃属阳明燥土,喜润恶燥,今火盛土燥,致‘胃气上逆,阴液耗伤’,需以黄柏清胃火,石膏泻实热,麦冬养胃阴,牛膝引火下行。”

第二折·靡草死遇磨翁

晨雾中,一位身着土黄色粗布衫的老者推着石磨从芒砀山走来,磨盘上堆着黄柏、石膏、麦冬,每一味药材都沾染着细密的麦麸。老者头戴草帽,帽檐下挂着用苦菜编成的流苏,腰间悬挂的葫芦上刻着“清胃散”三字,磨棍上缠着晒干的苦菜,散发着苦香与焦香混合的气息。“柏娘可是为胃火之困而来?”老者停下脚步,石磨的纹路竟与人体胃经的走向隐隐对应,“老朽磨翁,世居芒砀,专司胃疾。今岁小满,火土相熬,非苦辛之品不能破,非甘润之剂不能救。”

磨翁轻拂磨盘,黄柏片在磨盘上旋转,竟自动分成三层:外层褐黄为黄柏皮,中层鲜黄为黄柏肉,内层淡黄为黄柏芯。“黄柏皮清热燥湿力强,宜泻胃热;黄柏肉泻火解毒力胜,宜治牙疳;黄柏芯苦淡入肾,宜引火下行。”他又取出石膏,其色白如雪,质地松脆如饼干,“石膏辛甘大寒,入肺胃经,《名医别录》言其‘除时气头痛身热,三焦大热’,与黄柏相须为用,如龙虎斗火。”

第三折·麦秋至辨胃热

磨翁话音未落,麦田中突然腾起金黄色烟雾,聚成“胃火神”的身形。他身着赭石色甲胄,手持烤肉叉,叉头串着烤得焦黑的肉块,所过之处,麦秆纷纷燃烧,空气中弥漫着烤肉的焦糊味。“尔等以苦寒犯我土气,是欲让谷仓空虚、百姓饥馑乎?”胃火神声如洪钟,“胃者,仓廪之官也,无火则谷不化,无土则人无养!”

柏娘不慌不忙,取来石磨,将黄柏皮三钱、石膏五钱、麦冬四钱、牛膝二钱依次放入,以苦菜汁和淘米水混合研磨。磨盘转动间,竟发出“隆隆”之声,如胃腑蠕动,药浆呈金黄色,表面浮着细密的泡沫,如胃液蒸腾。“胃火神明察,此乃‘清胃散’之意,黄柏皮泻胃热(火),石膏清胃火(土),麦冬养胃阴(水),牛膝引火下行(金),合而用之,如釜底抽薪,火灭土润。”她指着药浆中的“火生土,土生金”之象,“非灭胃火,乃导胃火归土,化糟粕为精气也。”

磨翁取出天平,左盘放黄柏皮,右盘放石膏、麦冬、牛膝,天平指针竟随着呼吸微微摆动,如胃腑的虚实更替。“三(黄柏)、五(石膏)、四(麦冬)、二(牛膝),合‘天三生木,地五成土’之数。黄柏为君,清胃热以治标;石膏为臣,泻胃火以攻坚;麦冬为佐,养胃阴以防燥;牛膝为使,引火下行以固本,此乃‘君臣有序,攻防兼备’的七情配伍。”

第四折·小满动三车验药效